toxicidad colmenillas murgoles

LA TOXICIDAD DE LAS COLMENILLAS

¿SON TÓXICAS LAS COLMENILLAS? Numa Consultors   Las colmenillas son unas setas del género Morchella, que engloban una cantidad importante de especies, como por ejemplo Morchella esculenta, Morchella elata, Morchella vulgaris o Morchella conica. Son setas primaverales, con sombrero alveolado y pie hueco, de alto valor gastronómico. Son muy populares y conocidas con diversos nombres, […]

41 niños intoxicados pescado

AL MENOS 41 NIÑOS INTOXICADOS POR COMER PESCADO EN COMEDORES ESCOLARES DE GALICIA

El pasado lunes, como mínimo 41 niños resultaron intoxicados como consecuencia de la ingestión de palometa, en diversos centros escolares de Infantil y Primaria, en Pontevedra y Marín. Tras la ingestión del primer plato a base de pescado empezaron a aparecer los primeros síntomas de la intoxicación en forma de alergia leve: erupciones cutáneas y […]