Assessorament Sistema APPCC
SISTEMA APPCC I PROGRAMES DE PREREQUISITS Segurament alguna vegada hauràs sentit parlar del sistema APPCC i dels Programas de Prerequisits, sobre tot si et dediques a la restauració o la industria alimentària. Però, saps realment què significa? SISTEMA APPCC El sistema d’Anàlisis de Perills i Punts Crítics de Control (sistema APPCC) és un mètode de […]