Coronavirus SARS-CoV-2 y su relación con la seguridad alimentaria
ICMS, EFSA y AESAN coinciden en que es muy improbable que la ingesta de SARS-CoV-2 de lugar a la enfermedad
GESTIÓN DE LAS NO CONFORMIDADES SEGÚN ISO17025:2017
GESTIÓN DE LAS NO CONFORMIDADES SEGÚN ISO 17025:2017 EN LOS LABORATORIOS Desde Numa Consultors hemos pensado en publicar diversos “posts” para tratar algunos puntos de la nueva norma ISO […]
PRESENCIA DE ANISAKIS EN BOQUERONES EN VINAGRE
PRESENCIA DE ANISAKIS VIVOS EN BOQUERONES EN VINAGRE PROCEDENTES DE ESPAÑA La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una nueva alerta alimentaria por presencia del parásito […]
ALERTA POR PIZZAS Y BASES DE PIZZAS COMERCIALIZADAS POR INTERNET DE MANERA ILEGAL
Alerta por pizzas y bases de pizzas comercializadas a través de internet de forma ilegal Nueva alerta alimentaria: Esta vez por preparar pizzas en un domicilio particular y venderlas por […]
ALERTA SANITARIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS “POR RIESGO PARA LA SALUD”
Alerta sanitaria por productos lácteos con “posibles riesgos” para la salud humana. La Comunidad Autónoma de Galicia ha informado en la tarde de hoy a la Agencia Española de Seguridad […]
ETIQUETADO DE ALIMENTOS
El etiquetado de los alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales. Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y […]
RETIRADA DE QUESOS VASCOS POR PRESENCIA DE LISTERIA
El Departamento de Salud del País Vasco ha procedido a la retirada e inmovilización, de los quesos elaborados con leche cruda de oveja durante el 2019, por una quesería de […]
LA TOXICIDAD DE LAS COLMENILLAS
¿SON TÓXICAS LAS COLMENILLAS? Las colmenillas son unas setas del género Morchella, que engloban una cantidad importante de especies, como por ejemplo Morchella esculenta, Morchella elata, Morchella vulgaris o […]
BROTE DE HEPATITIS A OBLIGA A VACUNAR A 4.000 PERSONAS EN CARTAGENA
Un brote de hepatitis A obliga a vacunar a unas 4000 personas en Cartagena (Murcia) para prevenir la propagación de esta enfermedad que ha afectado a 24 personas desde el […]
ALDI confirma contaminación por Listeria en lote de Mini Blinis
El pasado viernes ya saltaron todas las alarmas. La cadena de supermercados ALDI comunicaba la retirada de uno de sus productos Mini Blinis de la marca “Special de ALDI”, por […]