GESTIÓN DE LAS NO CONFORMIDADES SEGÚN ISO17025:2017
GESTIÓN DE LAS NO CONFORMIDADES SEGÚN ISO 17025:2017 EN LOS LABORATORIOS Desde Numa Consultors hemos pensado en publicar diversos “posts” para tratar algunos puntos de la nueva norma ISO […]
PRESÈNCIA D’ANISAKIS EN SEITONS EN VINAGRE
PRESÈNCIA D’ANISAKIS VIUS EN SEITONS EN VINAGRE PROCEDENTS D’ESPANYA L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha comunicat una nova alerta alimentària per presència del paràsit viu anisakis, en semiconserves […]
ALERTA PER PIZZES I BASES DE PIZZES COMERCIALITZADES PER INTERNET DE MANERA IL·LEGAL
Alerta per pizzes i bases de pizzes comercialitzades a través d’internet de manera il·legal Nova alerta alimentària: Aquest vegada per preparar pizzes en un domicili particular i vendre-les per internet, […]
ETIQUETATGE D’ALIMENTS
L’etiquetatge dels aliments és el principal mitjà de comunicació entre els productors d’aliments i els consumidors finals. Segons la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria i Nutrició), l’etiquetatge dels aliments […]
RETIRADA DE QUESOS VASCOS POR PRESENCIA DE LISTERIA
El Departamento de Salud del País Vasco ha procedido a la retirada e inmovilización, de los quesos elaborados con leche cruda de oveja durante el 2019, por una quesería de […]
LA TOXICIDAD DE LAS COLMENILLAS
¿SON TÓXICAS LAS COLMENILLAS? Las colmenillas son unas setas del género Morchella, que engloban una cantidad importante de especies, como por ejemplo Morchella esculenta, Morchella elata, Morchella vulgaris o […]
BROTE DE HEPATITIS A OBLIGA A VACUNAR A 4.000 PERSONAS EN CARTAGENA
Un brote de hepatitis A obliga a vacunar a unas 4000 personas en Cartagena (Murcia) para prevenir la propagación de esta enfermedad que ha afectado a 24 personas desde el […]
ALDI confirma contaminación por Listeria en lote de Mini Blinis
El pasado viernes ya saltaron todas las alarmas. La cadena de supermercados ALDI comunicaba la retirada de uno de sus productos Mini Blinis de la marca “Special de ALDI”, por […]
DESARROLLAN EL PRIMER ENVASE QUE ELIMINA LA LISTERIA
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa tecnológica Encapsulae, han desarrollado el primer aditivo para envases alimentarios capaz de eliminar la Listeria monocytogens, la bacteria […]
AL MENOS 41 NIÑOS INTOXICADOS POR COMER PESCADO EN COMEDORES ESCOLARES DE GALICIA
El pasado lunes, como mínimo 41 niños resultaron intoxicados como consecuencia de la ingestión de palometa, en diversos centros escolares de Infantil y Primaria, en Pontevedra y Marín. Tras la […]